Русская кухня Тефтели

Молочные тефтели

Name: Молочные тефтели
Yield: 8 порций
Ingredients: мяса (филе курицы); луковица; риса; соль, специи; молока; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

Точно такие тефтели готовят ребятам в детском саду. Они получаются нежными, сочными, с...

1 час

8 порций

Ингредиенты

мяса (филе курицы) 800 гр

луковица 1

риса 4 ст.л

соль, специи по вкусу

молока 700 мл

яйцо 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриное филе вымойте, обсушите. Лук почистите. Пропустите через мясорубку курицу и лук.

Рис промойте. Залейте кипятком и дайте постоять минут 10.Рис откиньте на сито и добавьте к фаршу. Туда же добавьте яйцо.

Посолите и все тщательно перемешайте.

Влажными руками формируйте тефтели и выкладывайте в жаропрочную форму на расстоянии друг от друга. Чем больше будет расстояние между тефтелями, тем нежнее они получатся.

Залейте тефтели молоком. Оно должно практически полностью их покрывать. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут. Тефтели должны полностью впитать молоко. Подавайте к столу.