Суп с фрикадельками, фасолью и перцем

Name: Суп с фрикадельками, фасолью и перцем
Yield: на кастрюлю 3 л
Ingredients: фарша (у меня из бедра индейки); средние картофелины; сладкий перец; маленькая луковица; небольшая морковь; фасоли в томате; соль; лавровый лист; перец горошком; петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Суп с фрикадельками – любимое первое блюдо и малышей, и взрослых. Этот супчик...

на кастрюлю 3 л

Ингредиенты

фарша (у меня из бедра индейки) 350 г

средние картофелины 2

сладкий перец 1

маленькая луковица 1

небольшая морковь 1

фасоли в томате 1 банка (350-400 г)

соль по вкусу

лавровый лист

перец горошком

петрушки немного

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюле вскипятить 2 л воды. Из фарша сделать небольшие фрикадельки и бросить их в кипящую воду. Варить до готовности, снимая пену. Лук, морковь, перец и картошку почистить. Луковицу мелко порезать или оставить целой, если вам не нравится вареный лук в супе. Отправить в бульон.

Морковь натереть на средней терке, картофель нарезать небольшими кубиками. Картошку и морковь отправить в бульон. Перец нарезать кусочками (размер на ваше усмотрение) и положить в суп. Варить до готовности овощей.

Добавить фасоль вместе с соусом, измельченную зелень петрушки, лавровый лист и перец горошком. Дать закипеть и варить еще 2 минутки. Целую луковицу достать и выбросить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!