Яблочно-ягодный штрудель

Раскройте упаковку с тестом, положите пласты на плоскую поверхность, либо на пищевую плёнку либо на доску присыпанную мукой. Тесто должно оттаять.

Подготовьте начинку. Нарежьте яблоки кубиками, можно добавить немного сахара, в зависимости от сладости фрукта.

Раскатываем пласты теста, получая прямоугольники, две длинные стороны порежьте на полосы (бахраму), потом из этого будет рисунок)).

Разогреваем духовку до 160-170°. Накладываем в серединку яблоки, можно добавить немного сливочного масла, поливаем джемом/вареньем/перетертыми ягодами.

Заворачиваем наш рулет чередуя полосы теста, получая рисунок косичка.

Смазываем рулет желтком. Кладём наши рулеты на застеленный пергаментом противень и отправляем в духовку на 15-20 мин.

Как только рулеты покроются румяной корочкой, приобретут рыжий оттенок, можем выключать духовку, но рулетам лучше постоять ещё минут 15. Я готовила в глубокой ёмкости, так получается сочнее и как раз в это время, тесто напитывается соком ягод и яблок.

Приятного аппетита!