Рыба с рисом и овощами

Name: Рыба с рисом и овощами
Ingredients: рыбы (у меня была треска, но можно взять и другую рыбу); риса; цветной капусты; брокколи (если вам не нравится какая то из капуст, возьмите одну из них); молока; моркови; лука; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Блюдо получается очень нежное, вкусное. Рис пропитывается всеми соками рыбы и овощей....

Ингредиенты

рыбы (у меня была треска, но можно взять и другую рыбу) 400 гр.
риса 250 гр.
цветной капусты 200 гр.
брокколи (если вам не нравится какая то из капуст, возьмите одну из них) 200 гр.
молока 200 мл.
моркови 100 гр.
лука 100 гр.
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рис замочить на 25-30 минут, промыть, а затем отварить до полуготовности, в подсоленной воде, воды налить на 0,5-1 см. выше уровня риса. Лук нарезать четвертинками, морковь шайбами, обжарить на растительном масле. Цветную капусту и брокколи (можно брать замороженные), если они крупные, порезать на 2-4 части, отправить к луку, обжарить, но не до готовности, посолить. Филе рыбы нарезать крупными кусочками, посолить, поперчить. В форму выложить рис, на него рыбу, а сверху овощи.