Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Мясной пирог "Праздничный"

Name: Мясной пирог "Праздничный"
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Мясной фарш с любимыми специями; Яйцо; Шампиньоны (другие грибы); Лук репчатый среднего размера; Раст. масло; Сметана любой жирности; Твердый сыр; Картофель; Сливочное масло; Молоко; Панировочные сухари; Укроп; Соль; Куркума

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Kastritskaya

Оригинальное блюдо, которое накормит и украсит любое застолье! #новогоднееменю...

2 ч 30 мин

8-10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

14 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мясной фарш с любимыми специями 700 г
Яйцо 1 шт.
Шампиньоны (другие грибы) 300 г
Лук репчатый среднего размера 2 шт.
Раст. масло 2 ст. л.
Сметана любой жирности 100 г
Твердый сыр 100 г
Картофель 800 г
Сливочное масло 20 г
Молоко 120 мл
Панировочные сухари 2 ст. л.
Укроп
Соль
Куркума

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистить и сварить картофель.

Добавить молоко и половину сливочного масла. Сделать картофельное пюре.

Обжарить на сковороде грибы с луком на растительном масле, добавить сметану. Потомить под крышкой 5 мин.

В фарш добавить яйцо. Хорошо перемешать.

Разъемную либо силиконовую форму смазать раст. маслом, обсыпать панировочными сухарями.

Выложить фарш, разровнять по дну и стенкам формы.

На фарш выложить грибную массу. Посыпать тёртым сыром.

Картофельное пюре разделить на две части. В одну из них добавить куркуму для придания пюре жёлтого оттенка.

Белое пюре выложить на тёртый сыр, разровнять.

Жёлтым пюре с помощью кондитерской насадки украсить верх пирога.

Выпекать в разогретой до 200° духовке 30 мин. Затем достать пирог, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, посыпать измельчённым укропом. Убавив температуру до 170° выпекать ещё 20 мин.

Готовый пирог, немного остывший, аккуратно извлечь из формы. Выложить на блюдо и при желании дополнительно украсить.

Приятного аппетита!

...