Торт «Красный бархат»

Name: Торт «Красный бархат»
Ingredients: Мука пшеничная; Сахар; л Какао-порошок; ч л Разрыхлитель теста; ч л Сода; Яйцо куриное; Масло растительное; Кефир 2,5%; Краситель пищевой красный- лучше гелевый; Крем:; ст л Сахарная пудра; Сливки 33%; Сыр творожный сливочный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся CreamPie Кремовый пирожочек 😉

#меню #красныйбархат #менюкрасныйбархат Беспроигрышный рецепт, получается всегда! Я...

Ингредиенты

Мука пшеничная 340 г

Сахар 300 г

л Какао-порошок 1 ст.

ч л Разрыхлитель теста 2

ч л Сода 1

Яйцо куриное 3 шт

Масло растительное 300 г

Кефир 2,5% 280 г

Краситель пищевой красный- лучше гелевый

Крем:

ст л Сахарная пудра 4

Сливки 33% 500 мл

Сыр творожный сливочный 140 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокую чашу засыпаем все сыпучие ингредиенты. Затем добавляем жидкие составляющие. Взбиваем тесто миксером до однородного состояния.

Форму застилаем бумагой для выпечки. Выливаем тесто. Если печь три коржа, выходит по 450 г теста, на каждый. Выпекать коржи при температуре 170 градусов до готовности. Примерно 12-15 минут.

Пройтись лопаткой по краю формы и извлечь корж, снять бумагу и остудить корж на решетке. Коржи очень нежные, работать с ними надо аккуратно.

Идеально - завернуть коржи в пленку (каждый по отдельности) и выдержать хотя бы пару часов. Так же можно испечь коржи вечером, а утром собирать торт. Края торта лучше обрезать, обрезки пойдут на украшение.

Сливки для крема обязательно должны быть холодными. Сливки взбить до устойчив пиков. Добавить сыр и сахарную пудру. Снова взбить до однородности.

На корж выкладываем треть крема, разравниваем. Накрываем вторым коржом и снова выкладываем крем. Закрываем третьим коржом. Наносим крем на бока и верх торта или украшаем по своему усмотрению.

Так же можно нанесли в середину прослойку ягодного джема, будет очень вкусно! Приятного аппетита!

...