Обед Суп

Суп с рисом и плавленым сыром

Name: Суп с рисом и плавленым сыром
Ingredients: картофель; риса; плавленый сыр с грибами; бульонный кубик куриный; средняя морковь 🥕; репчатый лук; сельдерея; болгарский перец замороженный нарезанный; лимона; соль; сахар; кориандр молотый; подсолнечное масло с экстрактом чёрного чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ярцева

Ингредиенты

картофель 2-3
риса 2-3 столовые ложки
плавленый сыр с грибами
бульонный кубик куриный
средняя морковь 🥕 1
репчатый лук
сельдерея Стебель
болгарский перец замороженный нарезанный
лимона Долька
соль
сахар
кориандр молотый
подсолнечное масло с экстрактом чёрного чеснока

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Репчатый лук и стебель сельдерея мелко нарезать брусочками; морковь натереть на тёрке для корейской моркови - не слишком длинные полосы. В морковь положить соль и сахар, помять руками и добавить молотый кориандр. Морковь оставить на 20 минут.

Картофель нарезать средними кубиками; рис хорошо промыть и обсушить.

В сковороду налить растительное масло и положить репчатый лук с сельдереем, дольку лимона; обжарить и через 1-2 минуты добавить морковь и нарезанный ломтиками замороженный болгарский перец. Обжаривать, постоянно помешивая.

В эту же сковороду положить обсушенный рис, при этом овощи сдвинуть в сторону. Рис можно обжарить при выключенной сковороде.

Вскипятить воду, положить картофель. За 7-10 минут до окончания варки положить жареные овощи с рисом и бульонный кубик куриный.

Взять любой мягкий плавленый сыр. У меня со вкусом грибов, в этом супе получается вкусно. Добавить в уже готовый суп 1-2 столовые ложки, хорошо размешать. Настоять до 10 минут и подавать с сухариками. Лимон из супа можно уже достать.

...