Томатный суп по-итальянски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кулинарная волшебница
Ингредиенты
- томаты в собственном соку 700 г
- сливки 10% 200 мл
- помидоры или 10 шт. черри 2 шт.
- зелёный базилик 1 пучок
- репчатый лук 1/2
- чеснока 4 зубчика
- оливкового масла 2-3 ст. л.
- соль, молотый перец: красный,чёрный по вкусу
- фисташки для подачи
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Обжарьте в кастрюле в течение 1 минуты на оливковом масле крупно нарезанный чеснок.
Добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте до золотистого цвета.
2
Крупно нарежьте 2 небольших свежих помидора или несколько черри и продолжайте обжаривать дальше в течение 2-3 минут.
3
Добавьте в кастрюлю томаты в собственном соку, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и варите 5 минут на сильном огне.
Убавьте огонь.
4
Крупно нарежьте пучок свежего базилика, убрав крупные палочки, и всыпьте в кастрюлю. Помешайте и пюрируйте всю массу блендером, но я не стала пюрировать - захотелось оставить как есть.
5
Медленно влейте все сливки в кастрюлю, помешивая массу. Выключите плиту, дайте настояться супу 5 минут.
6
Подавайте на стол, украсив тарелочку свежими листиками базилика и фисташками. Для большей остроты можно подавать с хлебцами чили, смазанными сливочным сыром.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921140
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
6
7
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!