Запеченный перец в маринаде

Name: Запеченный перец в маринаде
Ingredients: - болгарский перец; Маринад:; – масла оливкового (можно растительного),; - уксус 9%,; – соль,; - сахара,; - воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#пост Очень люблю перец в маринаде. Закуска из перца очень хороша к рыбным блюдам....

Ингредиенты

- болгарский перец 500 г
Маринад:
– масла оливкового (можно растительного), 2 ст. ложки
- уксус 9%, 2 ст. ложки
– соль, 1/2 ч. л.
- сахара, 3 ч. ложки
- воды 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Все очень просто. Перец вымыть,обсушить,сложить в пакет для запекания и завязав,отправить мин на 40 в духовку при t 190*C. Достать перец, разрезать пакет, дать перцу немного остыть. (Я пакет не разрезала, а дала остыть, прям в пакете). Можно очистить перец от кожицы (после запекания кожица легко снимается). Я этого не делаю!

Подготовленный перец выложить в глубокую миску или банку, поливаем каждый слой маринадом (маринад должен полностью покрывать перец), и пересыпаем порезанной зеленью петрушки и чесноком (я чеснок через мелкую терку). Миску затянуть пищевой пленкой (банку закрыть крышкой) и убрать перец в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь. Приятного Вам аппетита!

...