"Вишнёвые синнабоны"

Name: "Вишнёвые синнабоны"
Ingredients: Для теста:; теплого молока; инстантных дрожжей; сахара; яйца; сливочного масла комнатной температуры; соли; ванильный сахар; муки в/с; Для начинки:; вишни без косточек; сливочного масла комнатной температуры; коричневого сахара; Для помадки:; творожного сыра; сахара; вишнёвого сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Купцова

Внимание❗Как только вы увидели это фото, диета, которой вы придерживались, издала...

Ингредиенты

Для теста:

теплого молока 250 мл.

инстантных дрожжей 8 гр.

сахара 4 ст.л.

яйца 2

сливочного масла комнатной температуры 80 гр.

соли 1/2 ч.л.

ванильный сахар

муки в/с 560 гр.

Для начинки:

вишни без косточек 250 гр.

сливочного масла комнатной температуры 120 гр.

коричневого сахара 160 гр.

Для помадки:

творожного сыра 250 гр.

сахара 6 ст.л.

вишнёвого сока 5 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешайте теплое молоко с сахаром и дрожжами. Оставьте до образования "шапочки". Это опара.

Добавьте к опаре все остальные ингредиенты для теста.

Замесите липкое и тягучее тесто. Накройте льняным полотенцем и поставьте в теплое место для подъёма ~ на 1час. Затем тесто нужно обмять и поставить для повторного подъёма на 20'.

Разморозьте вишню, выложив в сито, чтобы стекла жидкость.

Приготовьте начинку. Смешайте коричневый сахар и сливочное масло.

Припудрив рабочую поверхность стола мукой, раскатайте тесто в прямоугольник. Смажьте его начинкой и распределите сверху вишню. Аккуратно сверните в рулет, защипнув края. Нарежьте его на равные кусочки. Выложите изделия на противень, застеленный пергаментом. Оставьте на расстойку, накрыв льняным полотенцем.

Выпекайте при t 180° 40', ориентируясь на свою духовку.

Готовые булочки смажьте сливочно - вишневой помадкой.

Приятного чаепития!

...