Обед Суп

Суп с фрикадельками

Name: Суп с фрикадельками
Yield: 6-8 порций
Ingredients: куриного бульона; л/листа,; горошины черного перца; гвоздика; мясного фарша; яйцо; воды; картофелин; морковь; луковицы; чеснока; по вкусу зелень; по вкусу соль, перец, приправы; растительное масло для зажарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Митякова

Представляю вашему вниманию рецепт быстрого, бюджетного, а самое главное, очень...

35-40 минут

6-8 порций

Ингредиенты

куриного бульона 1,5-2 л.

л/листа, 2-3

горошины черного перца 2-3

гвоздика 1

мясного фарша 150 гр.

яйцо 1

воды 1 ст. л.

картофелин 5

морковь 1

луковицы 2

чеснока 2-3 зубчика

по вкусу зелень

по вкусу соль, перец, приправы

растительное масло для зажарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В фарш добавить мелко нарезанный репчатый лук, яйцо, 1 ст. л. воды, посолить, поперчить, приправить по вкусу, хорошо вымешать, из готового фарша вылепить фрикадельки.

В кипящий бульон добавить л/лист, перец горошком, гвоздику и фрикадельки, варить 15 минут. По истечении времени добавить нарезанный брусочками картофель, варить ещё 15 минут.

Репчатый лук очистить, мелко нарезать, морковь очистить, натереть на тёрке.

Из лука и моркови сделать зажарку на растительном масле, добавить в суп, проварить пару минут. Далее, добавить мелко нарезанную зелень и чеснок, пропущенный через пресс, посолить, поперчить, приправить по вкусу, проварить ещё пару минут.

...