Суп бульончик куриный с мандалами "Не болей"

Name: Суп бульончик куриный с мандалами "Не болей"
Ingredients: мясо курицы, любые части кто как любит варить. У меня окорочок и немного филейной части; лук; морковь; соль, перец; зелень лук, укроп; чеснок; На мандалы:; яйцо; вода тёплая; соль; мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ефанова

Лёгкий бульончик куриный подымет на ножки лучше любого лекарства, приятного аппетита вам.

Ингредиенты

мясо курицы, любые части кто как любит варить. У меня окорочок и немного филейной части 500 г

лук 1

морковь 1

соль, перец по вкусу

зелень лук, укроп

чеснок

На мандалы:

яйцо 1

вода тёплая 5 ст.л

соль щепоть

мука прим.1 ст

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим воду на бульон солим по вкусу, перец горошком, лавровый лист, чеснок. Ждем когда закипит мин.10,и только тогда добавляем промытое мясо, (секрет в том что вода уже ароматная) и мясо будет уже пропитано.

Лук и морковь шинкуем крупными кусочками и кладем на сухую разогретую сковороду, доводим до цвета легкого гриля, (без масла⬆️) и в бульон, время варки 60 мин.

Мандалы заводятся очень просто, яйцо я смешиваю с солью и водой в одном стакане и перемешиваю, мука горочкой на столе тонкой струйкой вводиться в муку.

Заводиться тесто как на пельмени, режем на полоски и катаем шарики с вишенку, на сковороду с маслом до румяности.

Ну вот и всё приятного аппетита, ооооочень вкусный бульон не забудьте приправить зеленью.

...