Суп - пюре из пастернака
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жавинта Алина
На данный момент это самый популярный суп🥣 в нашем рационе👩🍳 Готовится легко и...
30 мин
4 порции
Ингредиенты
- Масло - 75 г🧈
- Пастернак - 3 шт(500 г)
- Лук репчатый - 1 шт (100 г)🧅
- Порошок Карри "Schwartz"(средней остроты) - 1,5 ч.л
- Куриный бульон - 1 л🐔
- Соль морская "Maldon"/ перец🧂
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Пастернак очистить и нарезать небольшими кусочками. Лук разрезать на 4 части 🧅
В кастрюле растопить сливочное масло🧈, обжарить в нем овощи до мягкости.
2
Добавить специи Карри, жарить еще 3 мин⏳️
Влить бульон 🐔 После уменьшить огонь и варить 10 мин⏰️
Добавить соль / перец🧂
Пюрировать суп блендером.
3
P.S.: если вместо куриного бульона использовать овощной, а вместо сливочного масла - оливковое масло, то этот суп подойдет не только вегетарианцам, но и веганам😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96789
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!