Галета с творожно-абрикосовой начинкой

Name: Галета с творожно-абрикосовой начинкой
Ingredients: цельнозерновой муки (или любой другой); воды; оливкого масла; мягкого творога; сахара; Соль, корица и мускатный орех; средних абрикоса (или любые другие фрукты или ягоды на ваш вкус); обычного творога; Ванильный сахар или ванили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катя Филатова

Очень вкусное блюдо, представляющее собой смесь хлеба и блинов. Печенье из галетного...

Ингредиенты

цельнозерновой муки (или любой другой) 200 г
воды 100 мл
оливкого масла 2 ст.л.
мягкого творога 100 г
сахара 100 г
Соль, корица и мускатный орех
средних абрикоса (или любые другие фрукты или ягоды на ваш вкус) 3
обычного творога 50 г
Ванильный сахар или ванили по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим основу! Смешиваем муку, воду, масло, 50 г мягкого творога, соль, специи и 50 г сахара. Вымешиваем тесто. Воду добавляем постепенно, так у всех разная мука и творог. Заранее трудно предугадать, сколько мука возьмет влаги.

Готовое тесто заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30 мин.

Пока тесто расстаивается, готовим начинку. Для этого смешиваем обычный творог с оставшимся мягким, 50 г сахара и ванилином/ванильным сахаром. Абрикосы нарезаем на кусочки.

Настоявшееся тесто раскатываем в ровный круг толщиной 0,5 см. Края делаем потоньше. чтобы потом на сгибах не было слишком много теста.

Выкладываем в центр творог, сверху абрикосы и заворачиваем галету, аккуратно загибая края. Ставим ее в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин. По возможности с режимом конвекции или с ёмкостью с водой на нижнем уровене. Готовой галете даем остыть и можно звать всех к столу! Приятного аппетита!