Суп «консоме» по-немецки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Ингредиенты
белокочанной капусты 100 г
сосисок 50 г
мясного бульона 3 стакана
тертого корня хрена 1 ст.л.
соль
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовления мясного бульона.
2
Измельчить говядину, посолить и влить в кастрюлю 2 раза больше воды, чем мяса.
3
Настаивать в холоде в течение 1-12 часов.
4
Добавить в бульон подпеченные овощи и взбитые яичные белки, довести до кипения, уменьшить огонь, варить 1 час без кипения, пока пена не осядет на дно кастрюли, не перемешивать бульон в процессе варки.
5
Процедить готовый бульон.
6
Нарезать капусту соломкой, сварить.
7
Сосиски сварить и нарезать кружками.
8
Добавить в бульон капусту и сосиски, а также корень хрена, перемешать и подать.
4.94969
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!