Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт Медовая ириска
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Ингредиенты для торта “Медовая ириска”: сливочное масло — 650 г сгущённое молоко —...
Ингредиенты
- сливочное масло — 650 г
- сгущённое молоко — 500 г
- мука — 2-3 стакана
- сахар — 1 стакан
- очищенные грецкие орехи — 100 г
- яйца — 3 шт
- мёд — 3 ст. ложки
- сода — 2 ч. ложки
Шаги приготовления
428
человек планируют готовить
1
Орехи измельчить в блендере.
2
Яйца взбить миксером в пышную пену.
3
Продолжая взбивать, понемногу всыпать сахар.
4
Мёд растопить на водяной бане.
5
Добавить соду и размешивать, пока масса не приобретёт карамельный оттенок.
6
Добавить 150 г мягкого сливочного масла и перемешать до однородности.
7
Влить яичную смесь и взбить миксером до однородности.
8
Поставить массу на медленный огонь и всыпать 1/3 часть муки.
9
Тщательно перемешать миксером.
10
Снова всыпать 1/3 часть муки и перемешать миксером, пока масса не станет однородной.
11
Снять тесто с огня и добавить в него орехи и оставшуюся муку.
12
Размешивать массу ложкой до однородности.
13
Завернуть готовое тесто в пакет и поместить в холодильник на 2-3 часа.
14
Духовку включить разогреваться до 180 градусов.
15
Охлаждённое тесто разделить на 8 частей.
16
Пергаментную бумагу разрезать на 10 частей.
17
Кусочек теста обкатать в муке и раскатать в тонкий пласт на пергаментной бумаге.
18
Положить сверху тарелку и обрезать края.
19
Поместить противень в духовку и выпекать корж до золотистого цвета примерно 10 минут.
20
Точно также выпечь коржи и из остальных частей теста.
21
Из обрезков тоже сформировать коржи и испечь их в духовке.
22
4. 500 г мягкого сливочного масла взбить миксером в пышную пену.
23
Продолжая взбивать, небольшими частями добавить сгущённое молоко.
24
Взбить крем до однородности.
25
Остывшие коржи выложить друг на друга, на блюдо.
26
При этом каждый корж нужно хорошенько смазать приготовленным кремом.
27
Верх и бока торта украсить кремом.
28
Поместить торт в холодильник на несколько часов для пропитки.
29
Готовый торт по желанию можно украсить молотыми орехами или шоколадной глазурью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811995
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
