Зразы из домашней птицы с грибами

Name: Зразы из домашней птицы с грибами
Ingredients: • 300 г куриного филе; • 300 г свинины; • 2-3 яйца; • 3-4 столовые ложки растительного мас¬ла; • 2 столовые ложки сливочного масла; • 0,5 стакана пшеничной муки; • 2 столовые ложки молока; • соль; • молотый чёрный перец; • 6-8 шампиньонов; • 1 луковица; • 2 столовые ложки сливочного масла; • соль; • молотый чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Ингредиенты

• 300 г куриного филе

• 300 г свинины

• 2-3 яйца

• 3-4 столовые ложки растительного мас¬ла

• 2 столовые ложки сливочного масла

• 0,5 стакана пшеничной муки

• 2 столовые ложки молока

• соль

• молотый чёрный перец

• 6-8 шампиньонов

• 1 луковица

• 2 столовые ложки сливочного масла

• соль

• молотый чёрный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное и свиное мясо нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку 1-2 раза, добавить яйца, молоко, соль, перец.

Хорошо вымешать, разделать на лепешки, на середину каждой положить начинку, края соединить, защипать, запанировать в муке и обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.

Довести до готовности в духовом шкафу.

При подаче полить растопленным сливочным маслом.

Обжарить на сливочном масле.

Добавить соль, перемешать.

Приятного аппетита!

Источник http://www.moldovenii.md/ru/section/37/content/1332

...