Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Меренги с ягодами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Меренги, приготовленные по этому рецепту у меня получились сразу, с первого раза,...
Ингредиенты
- Свежие белки яиц , 2 шт
- Сахарная пудра , 120 г
- Соль , 1 щепотка
- Ванилин , на кончике ножа
- винного уксуса (можно заменить лимонным соком) 1 ч.л.
- листочки мяты и сахарная пудра для украшения
Шаги приготовления
53
человека планируют готовить
1
Заранее необходимо подготовить весь необходимый инвентарь и заготовить продукты.
2
Белки (комнатной температуры, без грамма желтков) взбить вместе с щепоткой слои миксером в крепкую пену.
3
Включить духовку на 150 градусов.
4
Добавить ванилин.
5
Не переставая взбивать, выкладывать в миску с белками по одной столовой ложке сахарную пудру.
6
В самом конце добавить винный уксус.
7
Он, как и лимонный сок, не позволит взбитым белкам опуститься.
8
При помощи кондитерского шприца отсадить белковую массу на противень, покрытый пергаментной бумагой.
9
Температуру в духовке понизить до 100 градусов.
10
Поместить белки в духовку и выпекать в течение 1,5-2 часов.
11
Готовые меренги снять с противня, выложить на блюдо и украсить ягодами малины и черники, добавить листочки мяты.
12
Сверху притрусить из ситечка сахарной пудрой.
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861641
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
