Трехцветный хлеб
Рецепт с фото пошаговый
Автор miglior fashion
...
Ингредиенты
- Мука – 900 гр
- Листья шпината – 200 гр
- Мускатная тыква – 300 гр
- Красный болгарский перец – 2/3 шт
- Дрожжи – 15 гр
- растительное масло – 60 мл
- Паприка молотая – 1 ч. л
- Соль – 1,5 ч. л
- Мак – ½ ч. л
- Кунжут – ½ ч. л
- Тмин – ½ ч. л
Шаги приготовления
39
человек планируют готовить
1
Муку просеять и разделить на 3 равные части, по 300 грамм.
2
Дрожжи разделить на 3 части, по 5 грамм и по отдельности залить теплой водой.
3
При помощи блендера измельчить шпинат с 100 миллилитрами воды и 1 ложкой масла.
4
Вмешать в шпинатное пюре муку с солью и дрожжами.
5
6
Замесить эластичное зеленое тесто, положить его в чашку, накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место.
7
Перец очистить от сердцевины с семечками и порезать его кубиками.
8
На одной ложке масла обжарить перец, перемешать его с паприкой.
9
Измельчить при помощи блендера обжаренный перец.
10
Перемешать пюре из перца с 100 миллилитрами воды.
11
Перемешать перец с частью муки, посолить и вмешать в тесто дрожжи.
12
Замесить крепкое красное тесто, обернуть его пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.
13
Тыкву очистить от шкурки и порезать кубиками, залить ее 100 миллилитрами воды и отварить ее до готовности.
14
Готовую тыкву измельчить блендером в пюре, влить к нему еще 50 миллилитров воды.
15
Так же влить масло, дрожжи, посолить и поперчить.
16
Вмешать к тыкве муку и замесить хорошее, крепкое, желтое тесто.
17
Убрать желтое тесто, как и остальное в теплое место на один час.
18
Готовые три вида теста разделить на половинки.
19
Каждую половинку скатать в толстенькую колбаску на присыпанной мукой поверхности.
20
Соединить по одному концу колбасок каждого вида теста.
21
Сплести их них не очень плотную косичку и соединить вторые концы.
22
Смочить косичку водой и накрыть ее полотенцем, оставить косичку в теплом месте на 20 минут.
23
После каждый вид теста посыпать отдельным видом семечек.
24
Переложить косичку на смазанный маслом и присыпанный мукой противень.
25
Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать в ней трехцветный хлеб в течение получаса. источник http://bistroivkysno.ru/trexcvetnyj-xleb/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931083
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!