Баклажаны по-корейски

Name: Баклажаны по-корейски
Ingredients: баклажан 800 г; моркови 2; луковица 1; чеснока 6 зубчиков; болгарских перца 2; зелень петрушки,кинзы,,перец чили,кориандр,кунжут; соль,чёрный перец,мёд,уксус,соевый соус; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Лайм

Готовим сегодня вкусную, пряную,остренькую закуску "Баклажаны по-корейски".

Ингредиенты

баклажан 800 г

моркови 2

луковица 1

чеснока 6 зубчиков

болгарских перца 2

зелень петрушки,кинзы,,перец чили,кориандр,кунжут

соль,чёрный перец,мёд,уксус,соевый соус

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны нарезаем соломкой, солим, оставляем на 2 часа. Соломкой нарезаем болгарский перец.Морковь натираем на терке.

Баклажаны постояли 2 часа, сливаем сок и обжариваем на растительном масле, мелко нарезанный чеснок, перец чили обжариваем на растительном масле, добавляем лук, морковь и всё вместе обжариваем.

В миску складываем обжаренные овощи добавляем мелко нарезанную зелень, специи, мёд, соевый соус, уксус перемешиваем и даём настояться 2 часа.

Более подробный процесс приготовления смотрите в видео.