Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Творожный тортик с малиной

Name: Творожный тортик с малиной
Yield: 2
Ingredients: Печенья; Сливочного масла; Мягкого творога; Яиц; Сахара 1 и; Муки; Ванильного пудинга; Ванилин; Свежемороженой малины; Сахара; Крахмала; Свежемороженой смородины для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Творожный торт с малиной по своей структуре напоминающий чизкейк, основу которого...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Печенья 250 г
Сливочного масла 80 г
Мягкого творога 750 г
Яиц 5
Сахара 1 и 3/4 стак.
Муки 1/2 стак.
Ванильного пудинга 3 ст. л.
Ванилин
Свежемороженой малины 300 г
Сахара 100 г
Крахмала 1 ст. л.
Свежемороженой смородины для украшения 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Печенье измельчить в крошку, добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Массу переложить в разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, разровнять и утрамбовать. У меня форма Д26 см 2. Яйца разделить на белки и желтки. 3. Белки взбить с 1 стаканом сахара в крепкую пену. 4. К творогу добавить желтки, 3/4 стакана сахара, ванилин, пудинг, миксером все перемешать. Добавить муку, в зависимости от консистенции её может понадобиться чуть больше или меньше, перемешать.

В конце в три приема добавить взбитые белки, аккуратно перемешать ложкой. 5. Творожную массу выложить поверх песочной основы, разровнять и поставить в заранее разогретую до 170 С духовку на 10 минут, затем убавить духовку до 150С и печь ещё минут 40-50. Верх пирога должен подрумяниться. Готовность проверить деревянной шпажкой. Дать полностью остыть.

6. Малину засыпать сахаром (100 г), поставить на средний огонь, довести до кипения, постоянно помешивая влить разведенный в небольшом количестве воды крахмал, довести до кипения, отключить огонь. Дать остыть. 7. Торт залить сверху малиной, по желанию украсить ягодами смородины. Приятного аппетита!

...