Солянка грибная с капустой на зиму

Name: Солянка грибная с капустой на зиму
Ingredients: белокочанной капусты; помидоров, моркови и лука; свежих подосиновиков; маслят и подберезовиков свежих; душистого перца; лавровых листа; воды; рафинированного подсолнечного масла; перец чили; уксуса; сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Овкусе.ру

Ингредиенты

белокочанной капусты 1 кг

помидоров, моркови и лука по 500 г

свежих подосиновиков 400 г

маслят и подберезовиков свежих по 300 г

душистого перца 7 горошин

лавровых листа 3

воды 1 стакан

рафинированного подсолнечного масла 1/2 стакана

перец чили 1

уксуса 3 ст.л.

сахара 2 ст.л.

соли 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Как приготовить грибную солянку с капустой на зиму:

Подготовить все овощи и грибы: вырезать все ненужное, очистить.

Грибы промыть и проварить в течение 10мин.

Морковь потереть на терке, лук нарезать соломкой.

Обжарить лук с морковью, капусту нашинковать тонкой соломкой, кубиком нарезать помидоры, грибы откинуть на дуршлаг, затем нарезать кусочками.

Простерилизовать банки и крышки.

В большую кастрюлю выложить все продукты, потушить полчаса, добавить уксус столовый за 5мин до готовности, перемешать.

Выложить горячую грибную солянку с капустой в горячие банки, закрутить крышками, перевернуть вверх дном, укутать и так оставить банки до полного остывания.

Удачных заготовок!

...