Суп "Грибная полянка"

Подготовим ингредиенты: Морковь натереть на средней терке, лук мелко порезать, картошку нарезать брусочками. Грибы (грибы чистим, сыроежки предварительно вымачиваем в холодной воде 30 минут, затем все грибы варим 2 раза по 15 минут меняя воду).

Лук и и морковь обжариваем в растительным масле минут 5-7, добавляем вареные грибы и обжариваем еще минут 5-7. Затем заливаем кипяченой водой и доводим до кипения. Добавляем рис и картофель, соль по вкусу. Варим до готовности.

Наш суп готов, приятного аппетита!