Пасхальный кулич. Простой, проверенный бабушкин рецепт выпечки пасхи
Рецепт с фото пошаговый
Автор sofarus
Пасха, это творожное изделие, а кулич – мучное. Истинная творожная пасха...
Ингредиенты
- Мука пшеничная 800-900 гр
- яйца 4 шт
- яичные белки 2 шт.
- молоко 200 мл
- маргарин сливочный 200 гр
- сахар - 80 гр
- сахарная пудра 80-100 гр
- сухие дрожжи 10 гр
- мускатный орех (тертый) 5 гр
- сок лимона 1 ст. л.
- изюм по вкусу
- цукаты по вкусу
- соль
Шаги приготовления
378
человек планируют готовить
1
Сливочный маргарин растапливаем на водяной бане добавляем молоко и яйца, хорошо перемешиваем.
2
Добавляем дрожжи, 300 грамм муки, сахар, тертый мускатный орех, изюм, тщательно перемешиваем опару и оставляем на час в тепле.
3
Через час добавляем оставшуюся муку и очень тщательно вымешиваем тесто. Тесто должно получиться нежным, мягким и не слишком тугим. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в тепле на два часа.
4
Потом раскладываем тесто по смазанным маслом формочкам и выпекаем куличи в заранее прогретой духовке до 200 градусов 1,5 часа.
5
Готовые куличи можно смазать глазурью. Яичные белки миксером взбиваем в пену, добавляем щепотку соли, сахарную пудру и сок лимона и тщательно взбиваем в густую однородную массу. Украшать пасхальные куличи можно по-разному - цукатами, посыпкой, изюмом или на ваш вкус.
6
Возможно вам понравится и этот рецепт: Как сделать вкусную праздничную пасху, простой рецепт творожной пасхи
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851662
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!