Тортик икорный

Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.

Добавить шампанское.

Тушить на медленном огне, помешивая, до полного выпаривания жидкости.

У меня на это ушло ~ 20мин.

Охладить.

Яйца мелко порезать, смешать с майонезом.

Отдельно смешать мягкий сыр и сметану.

Добавить любую зелень, мелко порезанную.

Я не добавляла т.к сыр изначально был с зеленью.

Соль, перец по вкусу.

Далее выложить слоями.

Как я уже говорила, можно выложить один большой тортик, можно делать порционно.

Я сделала из пластиковой бутылки два кольца, выкладывала с их помощью, на порционные тарелки.

1)Слой яиц.

2)Слой лука.

3)Слой сырной массы.

Убрать в холодильник на 3-4ч.

У меня они стояли ночь.

Перед подачей сверху выложить икру.

Украсить по желанию.