Борщ белорусский

Ингредиенты

• мясо с костями 400 г
• мякоть говядины 350 г
• вода 2 л
• сосиски 100 г
• шт. свекла 3
• шт. картофель 4
• шт. морковь 1
• корень петрушки 30 г
• лук репчатый - головка 1
• томат 100 г
• пюре
• сало свиное 40 г
• мука пшеничная 1 ст. л.
• сахар 1 ст. л.
• уксус 3%-й 1 ст. л.
• сметана 50 г
• шт. лавровый лист 1
• перец черный молотый
• соль