Борщ белорусский

Ингредиенты

• Мясо с костями 400 г
• Мякоть говядины 350 г
• Вода 2 л
• Сосиски 100 г
• Свекла 3 шт.
• Картофель 4 шт.
• Морковь 1 шт.
• Корень петрушки 30 г
• Лук репчатый 1 гол.
• Томат 100 г
• Пюре
• Сало свиное 40 г
• Мука пшеничная 1 ст. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Уксус 3%-й 1 ст. л.
• Сметана 50 г
• Лавровый лист 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль