"Куриные биточки с яйцом"

От одной курицы получается 2 куска грудинки.

Каждый надрезаем ножом вдоль, чтобы раскрыть его как книжку.

Стараться не прорезать насквозь.

Слегка отбиваем каждый кусочек, накрыв пищевой пленкой.

Отбитые кусочки солим, перчим, выкладываем измельченную зелень и в центр помещаем яйцо.

Кусочек сворачиваем рулетом и формируем биточек.

Обмакиваем в яйцо, затем обсыпаем сухарями.

Оба битка обжариваем на сковородке до золотистого цвета со всех сторон, а затем убираем на полчаса в духовку на 180 градусов.

Готовые биточки разрезаем на ломтики и подаем к столу.

Сочно и очень вкусно!