Царское блюдо♥♥♥
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина Голышева(Лихачева)
Царское блюдо
Ингредиенты
мякоти свинины одним куском 500-600 гр
луковицы 1-2
слоёного теста 300-400 гр
свежих грибов 400-500 гр
яйцо 1
соли 1,5 ч.л.
перца ,5 ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мелко порезанный лук обжарить с мелко порезанными или прокрученными через мясорубку с крупной решёткой грибами.
2
Жарить до полного испарения жидкости, подсолить и отставить остывать.
3
Мясо промыть, обсушить салфеткой и обжарить со всех сторон до румяной корочки.
4
Обжаренное мясо посолить, поперчить и дать ему остыть.
5
Раскатанное тесто (примерно 4 мм) обрезать в форме прямоугольника, на середину выложить половину грибов, на них мясо и сверху закрыть грибами.
6
Края теста поднять и захлестнуть друг на друга, места соединения смазать взбитым яйцом, уложить на противень швом вниз, сверху так же смазать яйцом.
7
Можно из остатков теста вырезать украшения положить сверху и тоже смазать яйцом.
8
В разогретую до 220 С духовку поставить противень с мясом и выпекать до зарумянивания теста примерно 20 мин, затем температуру убавить до 180 С, мясо накрыть листом фольги и допекать до готовности 35 мин.
9
Готовое блюдо положить на тарелку и накрыть сверху полотенцем.
10
Через 15 мин блюдо можно подать.
11
Приятного аппетита!
4.95884
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!