Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Для ценителей "Преступления и наказания"! Торт "Достоевский" :)
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина
1) Взбейте яйца с сахаром. Добавьте половину муку и сметаны, соль и разрыхлитель, всё...
Ингредиенты
- Для коржей
- яйца 4
- муки 2 стакана
- сахара 2 стакана
- сметаны 400 гр
- разрыхлителя 2 ч. л.
- соли щепотка
- какао 3-4 ст. л.
- сливочного масла 1,5 пачки
- какао 2-3 ч. л.
- шоколада 120 г
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Для крема и глазури:
2
200 мл сгущенки
3
1) Взбейте яйца с сахаром.
4
Добавьте половину муку и сметаны, соль и разрыхлитель, всё смешайте.
5
Затем добавьте оставшуюся муку и сметану.
6
В конце вмешайте какао.
7
2) Разогрейте духовку до 180 градусов.
8
Возьмите форму 25 см, положите в неё пергамент, смажьте его маслом и выложите туда половину теста.
9
3) Выпекайте каждый корж около 20 минут.
10
Готовые коржи достаньте из духовки, дайте им немного остыть и разрежьте пополам.
11
4) Для крема нарежьте масло небольшими кубиками и подождите, пока оно чуть-чуть не размякнет.
12
5) Добавьте сгущенку и какао к маслу.
13
Взбейте всё блендером.
14
Крем наносить на остывшие коржи.
15
Сверху вы можете украсить торт глазурью.
16
Для этого потребуется растопить шоколад на водяной бане с небольшим кусочком масла и сливками.
17
6) Смажьте верхний корж и бока растопленным шоколадом, украсьте торт ягодами и отправьте его в холодильник на пару часов.
18
Не бойтесь, если коржи получатся немного липкими — зато они будут очень мягкими!
19
Просто, когда разрежете их, подстелите под них пергамент или фольгу, тогда они не прилипнут к тарелке.
20
Данный рецепт рассчитан на форму диаметром 25 см.
21
Торт получается довольно высоким и большим — около 2 кг.
22
Как говорят мои домашние, «Достоевский» заставляет их злостно нарушать все режимы питания и возвращаться к холодильнику даже поздно ночью :)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811996
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
