"Рыбный пирог «Золотая рыбка»"

Нарисовать на бумаге рыбку, разрезать на отдельные части: туловище, хвост, плавники.   2.

Раскатать тесто, по шаблону вырезать туловище.  3.

Нарезать кету ломтиками, выложить на тесто, посолить.  4.

Закрыть рыбу слоем мелко нарезанного укропа.  5.

Отварить картофель в подсоленной воде, приготовить пюре добавить 1 яйцо, охладить, выложить пюре на укроп.  6.

Раскатать тесто вырезать туловище (верхняя часть должна быть больше на 3 см).

Подогнуть, аккуратно защипывая тесто снизу.  7.

Тесто для чешуи раскатывать намного тоньше чем для других частей тела, вырезать чешуйки в виде кружков.  8.

Яйцо разделить на белок и желток.

Вырезанные кружки выложить в виде чешуек, начина с хвостовой части, тесто перед этим смазав белком (он послужит клеем).  9.

Желтком смазать поверхность рыбки.  10.

Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке.