Сало соленое
Рецепт с фото пошаговый
Автор emir
Правда, соленым в классическом смысле его можно назвать лишь с натяжкой, потому что...
Ингредиенты
- Воды 1 л
- Красного жгучего перца 1 дес. л.
- Соли 3 ст. ложки с горкой
- Черного перца 1 дес. л.
- Сала 1 кг
Шаги приготовления
70
человек планируют готовить
1
Чтобы приготовить 1 кг сала, необходимо сделать рассол.
2
Я беру для этого не собственно сало, а, как правило, грудинку с добрыми мясными прожилками.
3
Порезать сало на не очень большие куски и уложить в кастрюлю.
4
Слои можно пересыпать вымытой луковой шелухой (это для придания приятного цвета), а можно и не пересыпать.
5
Залить его холодным рассолом и поставить на огонь.
6
Кипятить 8-10 минут с момента закипания.
7
После этого снять с огня и настаивать в течение 12 часов.
8
Далее рассол слить, сало натереть чесноком и поставить в морозильник.
9
Как замерзнет, можно наслаждаться.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792155
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
