Маринад для шашлыка с уксусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Овкусе.ру
Ингредиенты
- мяса: На 1 кг
- уксуса 3% 100 мл
- крупных помидора 4
- луковицы крупных 4
- лимон 1
- зеленого лука 1 пучок
- черный молотый перец
- специи по вкусу (кориандр, зира, паприка и т.д.)
- соль
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Как правильно сделать уксусный маринад для шашлыка:
2
Мясо (лучше использовать свинину или баранину) нарезать кусочками на шашлык по 3-4см, выложить в глубокую стеклянную или эмалированную, не металлическую.
3
Посыпать мясо специями, перемешать, добавить потертый на терке или измельченный блендером в кашицу лук (2 шт), сок лимона и уксус, перемешать, покрыть мясо оставшимся луком, нарезанным толстыми кольцами, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник для маринования на 2-3ч.
4
Нарезать помидоры кружками, порубить мелко зеленый лук.
5
Мясо нанизать на шампуры, чередуя с кольцами лука, жарить на мангале над раскаленными углями обычным способом – периодически поворачивая и поливая маринадом, до готовности и зарумянивания.
6
Подавать шашлык с зеленым луком и помидорами.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931090
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
