Пасхальные ягнята c абрикосами

Name: Пасхальные ягнята c абрикосами
Ingredients: Для теста; Молоко -; Мука -500; Сухие дрожжи -; Сахар -; Масло сливочное -; Желтки -; Соль -; Консервированные абрикосы - 425 г (1 банка); Сливочное масло 50 г сливочного масла; Мука -; Сахар -; Желток для смазывания; Молоко - 2 ст. ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сусанна

Ингредиенты

Для теста
Молоко - 100 мл
Мука -500 г
Сухие дрожжи - 10 гр
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Желтки - 3 шт
Соль - щепотка
Консервированные абрикосы - 425 г (1 банка)
Сливочное масло 50 г сливочного масла
Мука - 120 гр
Сахар - 50 гр
Желток для смазывания
Молоко - 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеять в миску горкой и сделать в ней углубление.

Дрожжи смешать с теплым молоком и вылить в углубление, Накрыть и оставить на 10 минут.

Сделать посыпку: муку, сахар и масло растереть в мелкую крошку.

Добавить сахар, соль, масло и желтки.

Замесить мягкое тесто.

Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на 1 час. (можно замесить тесто в хлебопечке)

Тесто раскатать толщиной примерно 0,8-1 см и с помощью трафарета (я нарисовала на бумаге и вырезала) вырезать из теста ягнят.

Абрикосы немного обсушить на полотенце и слегка вдавить по половинке в бочок каждого ягненка, смазать голову и туловище желтком разведенным с молоком и сверху посыпать крошкой.

Выпекать в разогретой духовке (180 гр) 15 минут.

...