Грибной суп с сыром (рецепт Ольги Ивановой)
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
- * 500 г грибов
- * 150 мл растительного масла
- * 0,5 стакана муки
- * 800 г картофеля
- * 4 моркови
- * 150 г красной фасоли (консервированной)
- * 4 помидора
- * 200 г твёрдого сыра
- * соль
- * молотый чёрный перец
- * зелень (можно сушеную).
Шаги приготовления
239
человек планируют готовить
1
Сушеную).
2
Грибы вымыть,очистить,залить 3 л воды и варить до тех пор,пока грибы не опустятся на дно кастрюли.
3
Грибы вынуть шумовкой из кастрюли,охладить и нарезать небольшими кубиками.
4
Бульон не выливать.
5
Картофель хорошо вымыть,очистить и нарезать кубиками.
6
Морковь хорошо вымыть,очистить и нарезать кружочками,помидоры вымыть и нарезать кубиками.
7
Фасоль тщательно
8
Промыть под проточной водой.
9
Грибной бульон вновь поставить на плиту и довести до кипения.
10
В кипящий бульон положить нарезанные картофель,морковь,помидоры,фасоль и варить в течение 20 - 25 мин до готовности.
11
Муку всыпать в раскалённую сковороду и жарить,постоянно помешивая и вливая растительное масло,до золотистого
12
Цвета муки.
13
За 5 мин до готовности супа добавить в кастрюлю предварительно обжаренную с маслом муку,нарезанные ломтиками
14
Грибы,посолить,поперчить по вкусу и тщательно перемешать,чтобы не было комочков.
15
Твёрдый сыр аккуратно натереть на средней тёрке.
16
Зелень вымыть,обсушить бумажным полотенцем,затем мелко порубить.
17
Можно взять сушеную.
18
Готовый суп разлить по тарелкам,в каждую тарелку положить тёртый сыр,рубленую зелень по вкусу и подать на стол.
19
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792210
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!