Рыба под снегом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дементьева
Ингредиенты
- рыбы (у меня морской язык пангасиус) 400 гр.
- сметаны 100 гр.
- яйца 3
- горчицы (в пасте) ,5 ч.л.
- растительного масла 1 ч.л.
Шаги приготовления
1045
человек планируют готовить
1
Рыбу порезать и отварить в подсоленной воде.
2
Рыбу положить в кипяток и варить не более пяти минут.
3
Приготовить соус.
4
Смешать яичные желтки,сметану,горчицу и растительное масло.
5
Рыбу достать из бульона,в котором она варилась,положить в форму для запекания,залить соусом.
6
Отдельно взбить белки с щепоткой соли (лучше чтобы белки были холодными,из холодильника) в крепкую пену.
7
Ложкой выложить эту белковую пену сверху на рыбу в соусе.
8
Духовку разогреть до 190 градусов.
9
Положить на форму с рыбой сверху фольгу и поместить в духовку.
10
Запекать около 20 минут,потом снять фольгу и запекать ещё 5-7 минут.
11
Если готовить будете с мясом или курицей,то в соус можно добавить чеснок.
12
Получилось очень вкусно.
13
Приятного аппетита и вам!
14
Http://www.koolinar.ru/recipe/view/52510
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97715
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!