Мясной рулет по-американски

Name: Мясной рулет по-американски
Ingredients: куриного фарша; фарша из говядины; яйца; красный стручковый перец; базилика; петрушки; орегано

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

куриного фарша 500 г
фарша из говядины 500 г
яйца 2
красный стручковый перец 1
базилика 4 ст.л.
петрушки 4 ст.л.
орегано 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

382

человека планируют готовить

50 г хлебных крошек

Яйца разбить в миску, взбить, порубить зелень, срезать с перца плодоножку, разрезать его вдоль и убрать семена, мелко его нарезать.

Соединить подготовленные ингредиенты, добавить фарш, хлеб, перемешать все руками до однородности.

Духовку нагреть до 180 градусов, выстелить пергаментом форму для кекса 1 кг вместимостью, выложить приготовленную массу, поставить форму на лист, запекать до готовности около 1,5 часов.

При выпекании мясной рулет по-американски даст сок, поэтому после выпекания рулет следует оставить на 15-20 мин в форме, чтобы рулет забрал сок обратно (он его впитает), перед подачей рулет переворачивается на доску, нарезается, охлаждается.

...