Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
▲ Клубничный "Рахат-лукум" ▲
Рецепт с фото пошаговый
Автор МАЛИНКА
Ингредиенты
- замороженной клубники 200 г
- быстрорастворимого желатина 15 г
- сахарной пудры 150 г
- шт. лимона 1/2
Шаги приготовления
196
человек планируют готовить
1
Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности (замороженную клубнику слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком).
2
В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть.
3
Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и нагреваем на медленном огне.
4
Варим, пока не растворится желатин (не кипятим!).
5
Смесь снимаем с огня и остужаем.
6
Затем при помощи миксера 5-6 минут взбиваем - масса должна стать более густой и светлой.
7
Берем удобную формочку для застывания, кладем в нее вощеную бумагу, а сверху заливаем нашу клубничную массу.
8
Разравниваем и ставим в прохладное место на 5-6 часов для застывания.
9
Застывший клубничный рахат-лукум достаем из формочки, посыпаем оставшейся сахарной пудрой, нарезаем на кубики или другую форму.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921168
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
