Сдобные "Улетные конвертики"

5. 100 гр. - масса творожная

8. варенье любое для смазки конвертиков

Тесто оставить для размораживания (10-15 мин).

Начинка:

Хорошо промыть чернослив, изюм и курагу.

Замочить в кипятке на 10 -15 мин., затем хорошо отжать.

Творожную массу смешать с прокрученным цитрусом.

Сборка:

Пласт теста немного раскатать, разделить на 4 квадрата.

На каждом квадрате сделать надрезы.

Положить изюм.

Затем на 4 заготовки выложить смесь из творожной массы с цитрусом, а сверху положить по 2 шт. кураги

На оставшиеся 4 заготовки выложить чернослив.

Края теста несколько раз вывернуть и заложить на противоположную сторону заготовки не скрепляя.

Таким образом сделать все конвертики.

Выложить их на густо смазанный растительным маслом противень.

Поставить в  включенную  духовку на t  50*для расстойки.

Через некоторое время конвертики будут выглядеть вот так.

Увеличить температуру в духовке до  200* и выпекать до коричнево-золотистого цвета, затем готовые конвертики достать и смазать вареньем.

Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!