Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп-гуляш
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олеся Ревус ✈
Этим рецептом со мной поделилась коллега, ее папа часто готовит это изумительное блюдо....
Ингредиенты
- Говядина мякоть - 1 кг
- Лук - 1-2 шт
- Картофель - 800 гр
- Морковь - 2 шт
- Растительное масло - 50 мл
- Перец черный горошком - по вкусу
- Перец красный молотый - 1/2 ч.л.
- Укроп - 1 пуч.
- Соль - 1 ч.л.
- Чеснок - 4 зубч.
- Вода (количество указано в рецепте)
- Лавровый лист - 2 шт
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Для приготовления блюда вам понадобится большая сковородка, лучше с толстыми стенками.
Сначала нарезаем лук средними кубиками. Обжариваем его на растительном масле.
2
Говядину режем средними прямоугольниками, обжариваем вместе с луком. Накрываем крышкой.
Тушим, периодически помешивая. Говядина даст сок, появится жидкость. Если жидкости будет мало, добавьте 100-120 мл воды, чтобы мясо именно тушилось. Тушите минут 30.
3
Пока говядина тушится очистите морковь, картофель, чеснок.
Морковь нарежьте кубиками не менее 1 см.
Картофель средними прямоугольниками.
Чеснок мелко нарубите.
4
Когда говядина потушилась, добавляем картофель и морковь. Наливаем воды чтобы уровень воды был на 1,5 см выше, чем уровень мяса и овощей. Добавляем соль, оба вида перца, лавровый лист. Слегка перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на небольшом огне на 40 минут.
5
За 2 минуты до готовности, добавьте чеснок, перемешайте.
6
Подавать со свежим рубленным укропом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881440
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
