Мясной рулет с яйцом

Лук почистите, помойте и мелко нарежте.

Зелень петрушки помойте и   измельчите.

Грудинку нарежте небольшими кубиками и обжарьте на   разогретом растительном масле до румяности.

Затем добавьте в сковороду   лук и зелень петрушки, спассеруйте до золотистости лука.

Снимите   сковороду с огня и дайте остыть.

Хлеб залейте молоком и   оставьте на 30 минут.

Затем хлеб отожмите и соедините с мясным фаршем и   яйцом.

Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Затем в миску с фаршем   добавьте содержимое сковороды и еще все перемешайте.

Вареные яйца   остудите и почистите.

В застеленную фольгой продолговатую форму   выложите часть приготовленной массы.

Затем выложите вареные яйца,   накройте оставшейся мясной массой и хорошенько утрамбуйте.

Выпекайте в   разогретой до 180 градусов духовке в течении 35-40 минут.

Далее достаньте рулет из духовки, остудите, выложите на блюдо и нарежте кусочками.