Борщ со свиными ребрышками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Прохорова 🏃♂️
Ингредиенты
ребер свиных 0.5 кг
маленький вилок белокочанной капусты 1
сладкий перец 1
средняя свекла 1
средняя морковь 1
луковица 1
средних картофелины 3-4
Растительное масло для жарки
чеснока 2-3 зубчика
Свежая зелень
Сметана
Лавровый лист 2 шт
томатной пасты 4-5 столовых ложек
Соль по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Ребра моем, кладем в большую кастрюлю, заливаем водой, варим до готовности
2
Получившийся бульон процеживаем, добавляем срезанные с отвареных ребер кусочки мяса, очищенную целую луковицу и снова ставим на плиту
3
Морковь и стеклу очищаем, натираем на крупной терке, обжариваем на растительном масле, заправляем томатной пастой и мелкопорубленным чесноком
4
Картофель чистим, моем, нарезаем кубиками
5
Капусту тонко шинкуем
6
Когда луковица разварится, извлекаем её и выбрасываем. Добавляем картошечку и капусту
7
После того как картофель и капуста смягчатся, отправляем в кастрюлю нарезанней тонкой соломкой сладкий перец и томатно-овощную заправку
8
Солим по вкусу, добавляем лавровый лист, довариваем до полной готовности всех ингредиентов
9
Подаем со свежей зеленью и сметаной
5471
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!