Караси жареные

Name: Караси жареные
Ingredients: караси; соевый соус; луковицы (в зависимости от количества рыбы); соль, молотый черный перец; мука; масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia 🏃‍♂️

Рецепт почти авторский. Запекали рыбу, промаринованную в соевом соусе. И решили, что...

Ингредиенты

караси
соевый соус
луковицы (в зависимости от количества рыбы) 1-2
соль, молотый черный перец по вкусу
мука
масло подсолнечное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чистим рыбу, на спинке делаем небольшие поперечные надрезы - лучше промаринуется и мелкие кости не будут так ощущаться.

Рыбу складываем в эмалированную посуду. Натираем снаружи и внутри солью, перцем, подсолнечным маслом, соевым соусом. С солью старайтесь не переборщить, соевый соус сам по себе достаточно соленый.

Нарезаем кольцами или полукольцами лук, добавляем к рыбе. Рыбу оставляем в маринаде на час.

Обсушиваем рыбу салфеткой. Обваливаем наших карасей в муке. В живот вкладываем колечки лука. Жарим на подсолнечном масле под крышкой до образования золотистой корочки. Едим с удовольствием.

...