Бисквит из варенья на сметане «Мечта»

Name: Бисквит из варенья на сметане «Мечта»
Ingredients: варенья; чайных ложки соды; яйца; сметаны для коржа; муки; Для крема:; ст ложки сметаны; ст ложки сахара; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yakusheva Olesya

К лету в холодильнике остаётся варенье. Никто не ест, значит нужно приспособить в дело....

Ингредиенты

варенья 1-1,5 стакана

чайных ложки соды 1,5

яйца 2

сметаны для коржа 1 стакан

муки 2-2,5 стакана

Для крема:

ст ложки сметаны 3

ст ложки сахара 2

Ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Включаем духовку разогреваться на 180 градусов

Варенье соединяем с содой и оставляем в сторону, чтоб произошла реакция окисления

Яица взбиваем блендером

К взбитым яицам добавляем сметану и ещё раз взбиваем

Можно добавить ванилин по вкусу. Засыпаем просеянную муку и замешиваем тесто

Наше варенье и сода дали реакцию

Добавляем варенье в смесь с мукой и яицами. Замешиваем.

Полученную смесь заливаем в форму для выпекания и отправляем в разогретую духовку на 45-50 минут.

После указанного времени проверяем бисквит деревянной палочкой на готовность. Если тесто прилипает, то добавляем ещё 10 минут для приготовления. Если все готово, то достаём бисквит и охлаждаем до комнатной температуры. Но лучше выпекать два тонких коржа и промазывать их сметанным кремом.

Замешиваем крем: сметану и сахар соединяем в миске, хорошо вымешиваем, охлаждаем в холодильнике минут 15. Затем крем наносим на наш пирог. Пирог убираем в холодильник, чтоб в дальнейшем его дополнительно украсить.