Творожно-желейный торт🍓🍒

Name: Творожно-желейный торт🍓🍒
Ingredients: Масло сливочное; Мука; Желток; Желатин; Сахар для теста; Сахарная пудра для крема; Творог; Сметана; Ванилин; соли; Вода; Фрукты или ягоды

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ольга Александрова

Очень любою подобные лакомства))

Добавить
фотоотзыв

Автор Татьяна Базарова

Торт получается очень нежный и легкий, отлично подойдет на десерт после тяжелого...

Ингредиенты

Масло сливочное 4 ст. ложки
Мука 150-180 грамм
Желток 1 шт
Желатин 2 ст. ложки
Сахар для теста 2 ст. ложки
Сахарная пудра для крема 150 гр
Творог 220 грамм
Сметана 200 грамм
Ванилин по вкусу
соли Щепотка
Вода
Фрукты или ягоды по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

🔪🍓 Тесто: смешать ✔масло сливочное размягченное – 4 ст.л.; ✔вода холодная – 2 ст.л., ✔желток – 1 шт., ✔сахар – 2 ст.л., ✔щепотка соли; ✔щепотка ванилина. Далее всыпать 150-180 гр. ✔просеянной муки, вымесить тесто, раскатать по форме (у меня диаметр 20см), наколоть вилкой и отправить в разогретую 200гр. духовку примерно на 15 минут.

🔪🍓 Крем: ✔2 ст.л. желатина залить ✔150мл холодной воды, перемешать и оставить на 10 минут до набухания. После подогреть, помешивая на небольшом огне до растворения кристалов ⚠️ни в коем случае НЕ кипятить⚠️!! Блендером взбиваем ✔220гр. творога, ✔200гр. сметаны, ✔150гр. сахарной пудры и ✔щепотку ванилина. Продолжая взбивать, тонкой струей вливаем желатин. Крем готов!

🔪🍓 В разъемной форме на корж выкладываем ягоды (я разрезала пополам клубнику и разложила половинки по периметру разъемной формы), заливаем все это кремом и отправляем в холодильник на несколько часов до застывания. После аккуратно извлекаем торт из формы и украшаем по своему желанию.😉