Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Холодный латвийский суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
121
0 %
8 г
*0 %
Жиры7 г
0 %
9 г
0 %
5 г
0 %
2 г
0 %
90 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Свеклы 2
- Редиски 5 шт.
- Огурца свежих 3
- Яйца 2
- Колбасы 200 г
- Кефира 1 л
- Соль, сахар по вкусу
- Укроп
- Уксус
- Холодная вода
- Гвоздика
- Лавровый 1 лист.
- Перец горошком
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Отвариваем свеклу до готовности (~2часа). Трём на тёрке. Маринуем в соусе: 300 мл. воды, уксус~1-2 ст. ложки, соль, сахар, гвоздика, лавровый лист, перец горошком. Предварительно соус варить 5 минут. Остудить. Затем залить этим маринадом тёртую свеклу и дать постоять часа 2. Также можно купить уже готовую маринованную свеклу. И сократить этот шаг.
2
Отвариваем яйца, мелко крошим. Огурцы, колбасу, редис-также мелко режем (колбасу можно соломкой). Все переложить в кастрюлю, где будет суп. Добавить процеженную от маринада свеклу. Посолить полученную смесь.
3
Все залить кефиром, добавить мелко порезанный укроп.
4
Далее смотреть по густоте и жирности кефира, и в случае необходимости добавить немного холодной воды.
5
Желательно дать настояться супу в холодильнике минут 30-40
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931088
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
