Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт "Чудо" 🍰
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катя Шер
Ингредиенты
- сливочное масло 100 гр
- Сахар 250 гр
- яйцо 3 шт
- ст.л мёд 2
- ч.л коньяк (водка) 2
- ст муки 2,5
- ч.л соды 1,5
- Крем
- сметаны 700 гр
- сливки 33% 450 гр
- Сахар 250 гр
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В чаше на паровой бане растопить масло с сахаром
2
Снять с бани,добавить яйца, интенсивно перемешать, чтобы яйцо не свернулось.
3
Добавляем мед и водку, интенсивно мешая. Поставить обратно на баню на 3-4 мин.
4
Не снимая добавляем соду (гашеную уксусом), помешиваем пока масса не соединиться. Минут 10-15
5
Убираем с бани. Затем малыми порциями вводим муку (3-4 раза просеянную) 2 ст. (Тесто липнет к рукам-это нормально)
6
Убираем в холодильник на 1-3 часа.
7
Достаем из холодильника. Если тесто всё ещё сильно липнет, вводим остаток муки, если нет, то используем муку для раскатки теста. Делим тесто на 8 частей. Пока раскатаем корж, остальное тесто пусть остаётся в холодильнике.
8
Раскатуем коржи диаметром 20 см (можно и больше, тогда торт получится ниже)
9
В разогретой до 200°С выпекай 3-4 мин (до золотистого цвета)
10
Излишки обрезаем на крошку
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841765
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
