Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощное рагу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Рататуй Тимурович
Рецепт приготовления овощного рагу популярен в разных странах. И популярность эта...
Ингредиенты
- Перец болгарский (по 1 стручку красного и зеленого болгарского перца) 2 шт.
- Лук (по 1 красной и белой луковице) 2 шт.
- Кабачок 2 шт
- Морковь 2 шт
- шт. Помидоры 2
- бульона 150 мл
- Масло растительное
- Соль, перец по вкусу
- Базилик 2 ст. ложки
- чеснок молодого 2 стебля
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Овощи вымоем, срежем плодоножки. Очистим лук. Перец разрежем пополам, очистим от семян и порежем поперек на кусочки.
Луковицы режем мелкими кубиками.
Я беру молодой кабачок, чистить его не надо. Режем небольшими кубиками.
Помидоры должны быть спелыми. Можно взять консервированные помидоры кусочками. Целые консервированные помидоры можно протереть через дуршлаг.
2
На масле пассеруем лук.Добавляем перец и кабачок. Тушим все вместе 5-7 минут. Добавляем порезанные свежие помидоры и бульон или протертые помидоры. При наличии можно добавить и баклажан.
3
Накрываем крышкой и тушим 20 минут на маленьком огне.В конце добавляем базилик, чеснок, солим и перчим. Можем добавить мускатный орех.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881445
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
