Филе карпа запечённое #пп

Разделываем карпа. У меня мариновался в аджике, лимоне и немного чеснока пару часов. Далее отрезала голову и вдоль хребта прижимая рыбу отделяем филе с одной стороны.

Затем с другой стороны

Получилось два филе

С этих филе срезаем кости

Вот что получается

Добавляем специи по вкусу

Затем разрезаем на кусочки произвольной формы. Я разрезала пополам, т.к.завернула потом рулетиком.

Добавляем начинку по вкусу (помидор, укроп, шпинат, лук, сыр и пр.)у меня всё просто укроп и сыра немного. Складываю кусочки пополам

Выкладываю на противень посыпаю сыром. Можно полить майонезом потом сыр(будет сочнее, но не пп))

Запекаем на 180гр до золотой корочки, лучше включить конвекцию, но не передержите т.к. будет сухое филе если без майонеза)

Кушать в горячем виде!! Приятного аппетита😉