Баклажанная икра #пп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Денисова
Ингредиенты
баклажан 5 шт.
Помидоров 5 шт.
луковиц 2 шт.
чеснока 2 зубчика
Моркови 2 шт.
яблок 2 шт.
Соль, душистый перец по вкусу
Болгарского перца 2 шт.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Порезать баклажаны на 4 части (дольками) залить водой и столовую ложку соли добавить.
2
Порезать морковь, помидоры, лук и натереть яблоки на мелкой тёрки
3
Слить воду с баклажан, промыть.
4
В раскалённую сковороду укладываем помидоры, баклажаны и обжариваем. Потом добавляем все оставшиеся овощи и яблоки, кроме специй, закрываем крышкой и на 20 минут на медленном огне оставляем тушиться.
5
Через 20 минут, все перемешиваем, добавляем соль и душистый перец. Если яблоки кислые, можно добавить чайную ложку мёда(я добавила стевию) оставляем ещё минут на 5-10 и икра готова.
4.851708
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!