Русская кухня Кабачковая икра

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кабачковая икра на зиму

Name: Кабачковая икра на зиму
Yield: 2
Ingredients: Кабачки; Чеснок; Томатный соус или пару помидор 125 мл. л.; Майонез 125 мл. л; Сахара; Соль; Уксус 9%; Острый красный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Машнич Сибирячка

Наши кабачки сколько не готовим в зиму всегда не хватает, закуска всегда желанная...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

7 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачки 1,5 кг
Чеснок 5 зуб.
Томатный соус или пару помидор 125 мл. л.
Майонез 125 мл. л
Сахара 50 г
Соль 0,5 ст. л.
Уксус 9% 1 ст. л.
Острый красный перец 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подробный, пошаговый видео рецепт смотрим https://youtu.be/N7blS3xyLp4 Хорошо моем, отрезаем попки у кабачков, нарезаем их для мясорубки.

Прогоняем через крупную решетку чеснок и кабачки в большую кастрюлю. Наливаем томатный соус по вашему вкусу. Добавляем майонез, сахар, соль, уксус.

Нашу гремучую смесь хорошо перемешиваем.

Отправляем на разогретую плиту, варим 3 часа при этом смотрим чтоб не подгорело.

Готовую кабачковую икру разливаем в стерильные банки, закатываем крышками, укрываем пледом или одеялом на сутки двое. Чем дольше будут остывать тем лучше. Остывшие банки отправляем в погреб или в холодильник. Вроде все написали. Икра из кабачков просто обалдеть с майонезом вкус не передать надо побывать. Более подробно - смотрите наше видео на канале youtube у нас их уже 1000 разных рецептов https://youtu.be/N7blS3xyLp4 A кто хочет подписаться на нас https://goo.gl/L9of7E

Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🥒Заготовки на зиму 🍆🥕🍒 Приглашаем и вас стать участником сегодня!

...